乌拉尔国立经济大学四年制本科《酒店和餐厅活动》专业详细介绍

乌拉尔国立经济大学(俄语：Уральский государственный экономический университет)是斯维尔德洛夫斯克地区唯一的专业经济大学，叶卡捷琳堡第二大大学，也是叶卡捷琳堡最受欢迎的学校之一。

乌拉尔国立经济大学开设有许多有意思并且好就业的专业，今天我们就为大家介绍这所学校的本科专业之一

专业名称：酒店业务，

该教育项目的专业名称：酒店与餐饮管理

本专业特点及方向：

培养酒店领域的高素质学士学位，使他们能够成功地在酒店业务和餐饮场所工作。

计划优势

• 教育学生在进一步的工作中获得实用技能和以客户为导向的方法的重点；
• 学习两门外语；
• 有机会在国外进行实习和实习，费用由东道主承担（带薪水）；
• 企业和政府代表参与教学。

毕业生在他们的活动中解决以下专业任务

• 管理酒店和公共餐饮领域组织的部门（服务、部门）的资源和人员；
• 确保对酒店和公共餐饮领域组织部门（服务、司）的有效性进行控制和评估；
• 服务技术的应用，考虑到所选专业领域的技术创新；
• 专业活动对象的设计；
• 制定和实施符合行业服务标准的服务流程的企业标准和法规。

本专业的主要课程和科目：

• 信息技术
• 服务业的商业活动
• 服务活动
• 服务和旅游领域的心理学
• 酒店和餐饮领域的管理
• 酒店和餐饮经济
• 酒店业务的组织
• 酒店和餐饮营销
• 服务业和旅游业的商业规划
• 服务和旅游领域的法律法规
• 服务和旅游等领域的外语。

毕业生专业地实现自我

毕业生准备从事以下职位：服务经理、SPIR管理员、宴会经理、会议经理、部门主管（餐饮场所、酒店（露营地、寄宿公寓））、餐饮经理（酒吧经理）、女主人等。

本专业毕业生亦可担任国际国内连锁酒店、服务机构及专门提供各类住宿设施服务的机构的酒店企业结构单位专家；在旅游和酒店业发展的政府机构中，设计和管理旅游和休闲区和综合设施。

战略雇佣伙伴

• “斯维尔德洛夫斯克地区烹饪专家和餐馆协会”
• “酒店俱乐部”，叶卡捷琳堡

酒店管理公司：

• 阿尔巴特酒店管理有限责任公司
• LLC“OlympPlus”，索契；
• Ural-Auto-Invest LLC（中庭皇宫酒店）；
• LLC“酒店和娱乐综合体”欧亚“（LLC GRK“欧亚集团”）；
• LLC“AVS-酒店”；
• LLC“管理公司”酒店尤斯塔“;
• LLC“叶卡捷琳堡中心”；
• LLC“原始酒店”；
• LLC“品味原则”（Hotel“Tenet”

乡村休闲中心、体育设施：

• 有限责任公司“体育综合体”库尔加诺沃“；
• LLC“金银岛”。

公共餐饮企业：

• “卡特琳堡”有限责任公司；
• Khoreka Koltsovo 股份公司；
• 有限责任公司“恢复”；
• 有限责任公司“中央餐厅”；
• 有限责任公司“烧烤”；
• 咖啡馆“1991”等

学制：学士学位

酒店业务